Sorbet z mango

ⓒ Kinga Stepniak / sorbet z mango

Na zdjęciu składniki sorbetu czyli dwa owoce mango, dwa banany i trzy limonki.

Nieraz namawiałam rodzinę na kupno sorbetu zamiast lodów twierdząc, że jest mniej kaloryczny i zdrowszy. Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, jest bezpieczniejszy dla matki karmiącej ze względu na brak nabiału. To tylko część prawdy. Niestety kupne sorbety mango zawierają tylko kilkanaście procent tego owocu.. Dodawane jest tam sporo cukru. Przypomina to raczej zamrożony syrop mimo, że smakuje całkiem dobrze. W książce „Jeść zdrowiej” Darii Ładochy i wsp. znalazłam prosty przepis na sorbet. 

Receptura :

  • 2 owoce mango
  • 2 banany
  • 3 limonki
  • 1 łyżka syropu z agawy
  • opcjonalnie kilka cienkich plasterków imbiru.
  • listki mięty

Mango obieramy i wyjmujemy pestki. Blendujemy z bananami i plasterkami imbiru. Wyciskamy sok z limonek. Dodajemy łyżkę syropu z agawy. Całość rozlewamy do foremek na lody. Jeśli ich nie mamy to wlewamy do pojemnika o objętości ok 1,5 litra. Następnie wkładamy do zamrażalnika na 6 godzin. Podajemy z listkami mięty. Niestety nie zakupiłam foremek do lodów i było mi trochę ciężko pobierać zmarzlinę.. Zamiast łyżki sprawdził się nóż. Odkroiłam porcję do pucharka. Smakuje super 🙂 Polecam 🙂

 ⓒ

  Na zdjęciu pucharek oraz pudełko z sorbetem. 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s